RAS认证辅导-审核期间不得出现虐待或不良对待动物的行为

4.11.10 关键项

1. 本标准适用于屠宰场内所有活体动物的处理和移动。
2. 屠宰场需制定严格的动物善待政策，并确保所有工作人员知晓其职责。
3. 组织需能描述其处理方法，以及如何确保所有工作人员始终谨慎、冷静地处理动物。例如：小心卸载和处理单只水禽及 / 或装有活体水禽的运输板条箱，不得抛掷或丢弃水禽及 / 或板条箱，移动过程需平稳冷静。
4. 工作人员需知晓动物应激的迹象（如频繁发声），并采取措施缓解。
5. 审核期间不得出现虐待或不良对待动物的行为。
6. 虐待行为包括但不限于粗暴身体接触，如踢打、击打、用门撞击动物、绊倒、抛掷或丢弃动物、拖拽，或拉扯动物的毛发、翅膀、尾巴、耳朵、头部、角或颈部，拖拽后腿或提腿搬运。

4.11.11 主要项

1. 适当设施需能控制温湿度，并保护水禽免受噪音等外部应激源的影响。
2. 适当设施还需使水禽能够获取食物和水。

4.11.12 推荐项

1. 光线较暗可降低水禽的应激水平，但需与工作人员安全平衡 —— 确保房间不会过暗而影响工作人员操作。

4.11.13 推荐项

1. 屠宰场需确保工作人员在水禽从抵达工厂至死亡的所有环节中考虑其福利。这不仅限于遵守单个标准，而是整个动物福利原则，即管理层始终专注于减少应激。
2. 受访工作人员需从最有利于水禽福利的角度阐述其操作。

4.11.14 主要项

1. 工作人员需能证明如何保护水禽免受阳光直射、风和降水的影响。当水禽在屠宰场的运输板条箱内等待时，这一点尤为重要，因为它们无法移动到阴凉或遮蔽处。
2. 需注意板条箱的摆放位置：根据环境条件，板条箱组外围的水禽更易受冻，而中间的水禽可能更易过热。
3. 若水禽出现喘气，表明温度过高，可能需要风扇或其他通风设备；若水禽在运输板条箱内挤作一团，表明温度过低，需额外遮蔽或移至温控建筑内。

4.11.22 主要项

1. 屠宰场内需可见主用和备用击晕设备。备用击晕设备可与主用设备类型相同或不同，只要两者均符合本标准。

4.11.23 主要项

1. 主用和备用击晕设备均需保持良好工作状态。
2. 组织需提供主用和备用设备的维护计划详情，且该计划需符合制造商说明。